Sałatka z ryżem i surimi

Sałatka z ryżem i surimi to przepyszna sałatka, której wykonanie jest błyskawiczne. Najdłużej trwa ugotowanie i ostudzenie ryżu, pozostałe składniki przygotujesz w czasie, gdy ryż będzie się chłodził. Paluszki krabowe to mocno zmielone mięso ryby z dodatkami. Oryginalne paluszki surimi pochodzą z Japonii, do mięsa ryby dodaje się różne dodatki m.in. mąkę, soje, przyprawy. Niestety mimo nazwy nie mają nic wspólnego z krabami 😉 Paluszki krabowe są gotowe do spożycia od razu po otwarciu opakowania, nie trzeba ich poddawać żadnej obróbce cieplnej. W paluszkach jest od 30 do 70% ryby, pozostała część to dodatkowe składniki. Nazwa pochodzi od kształtu i koloru paluszków surimi. Ryż możesz zamienić na drobny makaron bądź makaron ryżowy, oba będą bardzo dobrze pasować. Sałatka z ryżem i surimi idealnie pasuje jako danie imprezowe, ale również dodatek do grilla czy nawet jako danie wigilijne.

Sałatka z ryżem i surimi – Składniki

• 100 g ryżu długoziarnistego (1 woreczek)
• 1 niewielka czerwona cebula
• kilka sztuk ogórków konserwowych, 3 średnie bądź 5 mniejszych
• 150 g kukurydzy konserwowej (około 1/2 puszki)
• opakowanie paluszków krabowych surimi (250 g)
• pęczek koperku
• 2 czubate łyżki majonezu
• sól
• pieprz

Sałatka z ryżem i surimi – Wykonanie

Ryż ugotuj na sypko, przelej zimną wodą i pozostaw w misce do całkowitego ostygnięcia. Gdy ryż będzie stygł przygotuj pozostałe składniki na sałatkę z ryżem i surimi.

Czerwoną cebulę posiekaj w drobną kostkę.

Najlepsze ogórki to te twarde i niewielkie. Ogórki pokrój w drobną kostkę, jeśli ogórki puściły dużo wody zlej ją przed wymieszaniem z pozostałymi składnikami.

Paluszki krabowe można kupić świeże bądź mrożone, jeśli masz świeże możesz od razu pokroić w cienkie plasterki, jeśli masz mrożone to odczekaj kilkanaście minut, i wtedy je pokrój. Każdy paluszek jest owinięty w osobną folię, pozbądź się jej przed krojeniem.

Kukurydzę wyciągnij z puszki i odsącz.

Koperek pokrój na bardzo drobno.

Wszystkie składniki wrzuć razem do miski, dodaj 2 czubate łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Sałatkę odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.

Smacznego!

• 
  Wiosenna sałatka z serem camembert i kurczakiem2024-04-25
• 
  Palce pałeczkowate- ten objaw zwiastuje raka płuc, pojawia się u 30% chorych2024-04-16
• 
  Nietypowe objawy alergii- Jeśli nie zauważysz, to lepiej ich nie lekceważ2024-04-10
• 
  6 Produktów wyniszczających jelita- Na pewno masz je w swoim domu2024-04-07
• 
  12 najbardziej toksycznych warzyw i owoców. Większość z nich masz w swojej spiżarce!2024-03-25
• 
  Choroba Parkinsona- Pierwsze objawy jakie każdy powinien znać2024-03-24

Sałatka krabowa

Sałatka z surimi i ryżem przygotowuje się błyskawicznie, ma niewielką ilość składników i można ją spożywać praktycznie zaraz po wymieszaniu z majonezem. Inne sałatki jakie znajdziesz u mnie na stronie to np. sałatka grecka. Surimi to rozdrobnione mięso z ryby, znajduje się w nich od 30 do 70% ryby, w zależności jakie paluszki kupimy. Do sałatki krabowej potrzebujemy ryż, paluszki, kukurydzę, czerwoną cebulę, ogórki konserwowe, przyprawy i majonez. Sałatka z paluszków krabowych to będzie dla niektórych nowość, więc warto zrobić ją na imprezę, by pochwalić się gościom nowymi smakami.