Sałatka Gyros

Sałatka Gyros to pyszna i prosta sałatka. Jest to hit każdej imprezy. Kawałki kurczaka, pełno różnorodnych warzyw, sos czosnkowy, to połączenie gwarantuje przepyszny smak. Gyros warstwowy to sałatka, gdzie układamy każdą warstwę po kolei, składników nie mieszamy ze sobą, dzięki czemu wygląda elegancko i smakowicie, Sałatka najlepiej wygląda w wysokiej szklanej misce. Składniki sałatki mogą być różne, jednak podstawowe składniki to zawsze smażone piersi z kurczaka z dodatkiem przyprawy gyros oraz kapusta pekińska na górze sałatki.

sałatka gyros

Sałatka Gyros – Składniki

Składniki na mięso z kurczaka

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • przyprawa „gyros”
  • 3 łyżki oleju do smażenia

Składniki na sos czosnkowy

  • 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki dobrej jakości majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z połowy cytryny
  • garść posiekanego koperku

Pozostałe składniki sałatki

  • puszka kukurydzy
  • 4 spore ogórki konserwowe
  • 1 połowa główki kapusty pekińskiej
  • 2 pomidory malinowe
  • 1 świeży ogórek
  • 1 papryka
  • ketchup

Sałatka Gyros – Wykonanie

Przygotowanie sałatki Gyros rozpocznij od przygotowania piersi z kurczaka. Pierś dokładnie umyj, osusz dokładnie, usuń wszystkie kostki, chrząstki, tłuste skórki. Pokrój na niewielkie kawałki, wielkości około 2×2 cm. Tak przygotowane mięso obsyp przyprawą „gyros”, bądź dowolnym połączeniem ulubionych przypraw. Mięso pozostaw w misce w lodówce na około 15 minut.

Na patelnie wlej 2 łyżki oleju, gdy olej będzie już dobrze rozgrzany smaż mięso przez kilka minut obracając, by mięso z każdej strony było dobrze przysmażone. Usmażone mięso odłóż do ostygnięcia.

Następnie przygotuj sos czosnkowy do przełożenia kolejnych warstw sałatki. W miseczce umieść majonez, jogurt naturalny, czosnek przeciśnięty przez praskę, sok z cytryny, świeżo posiekany koperek. Wymieszaj dokładnie na jednolity sos.

Sałatkę układamy warstwowo, dzięki czemu ładnie wygląda w misce. Przygotuj wysoką szklaną miskę, na jej dnie wyłóż wcześniej przygotowanego i ostudzonego kurczaka. Na wierzch nałóż dokładnie ketchup.

Ogórki kiszone kroimy na niewielką kostkę, zlej nadmiar wody. Nałóż ogórki na kawałki kurczaka. Nałóż cienką warstwę sosu.

Kukurydzę zlej na sitko, Rozłóż równo na ogórkach, następnie nałóż kolejną warstwę sosu.

Pomidory dokładnie umyj, pokrój w drobną kostkę. Najlepsze są pomidory malinowe, mogą być również zwykłe pomidory, jeśli są starsze wcześniej je sparz i usuń skórkę. Wsyp na kukurydzę.

Paprykę umyj, pokrój w kostkę. wysyp na pomidory, na wierzch wylej kolejną porcję sosu.

Świeży ogórek obierz ze skórki, pokrój na niewielkie kawałki, na wierzch wylej pozostały sos.

Kapustę pekińską poszatkuj na bardzo drobno, wysyp na wierzch sałatki.

Smacznego!

sałatka gyros

Sałatka Gyros

Sałatka Gyros warstwowa to bardzo prosta sałatka w której głównym składnikiem jest smażony kurczak z dodatkiem przyprawy „gyros”. Atutami sałatki warstwowej z gyrosem jest to, że każda warstwa jest nakładana jedna na drugą, dzięki czemu wygląda bardzo efektownie. Składniki, które znajdziemy w sałatce gyros to kurczak, ogórki świeże i konserwowe, papryka, kukurydza, pomidory oraz kapusta pekińska. Niektórzy dodają zamiast kapusty pekińskiej sałatę lodową, ja jednak wolę klasyczną wersje.