Ocet jabłkowy – Poznaj domowy przepis

Ocet jabłkowy to świetny dodatek do sałatek, dressingów czy do marynowania mięs. Dodany do potraw dodaje im delikatny kwaskowaty posmak. Kuchnia to nie jedyne zastosowanie octu jabłkowego. Od wieków wykorzystuje się go lecznictwie, jako kosmetyk czy środek na odchudzanie. Poznaj zdrowotne właściwości oraz przepis na domowy ocet jabłkowy.

Właściwości zdrowotne- Ocet jabłkowy

Idealny dla diabetyków

Badania naukowe przeprowadzone na Uniwersytecie w Arizonie dowiodło, że picie octu jabłkowego obniża stężenie cukru we krwi. Przede wszystkim wskazany jest dla osób z insulinoopornością, stanem przed cukrzycowym oraz z cukrzycą.

Na przeziębienie oraz grypę

Ocet jabłkowy ma działanie przeciwwirusowe. Możesz go wykorzystywać jako lek w czasie przeziębienia oraz grypy. Łyżeczka octu jabłkowego dodana do łyżki miodu to skuteczny środek na zapalenie gardła oraz kaszel.

Na problemy trawienne

Nasze babcie wykorzystywały ocet jabłkowy jako lek na problemy trawienne, zgagę czy wzdęcia. Ocet jabłkowy na kwaśny odczyn, przez co wyrównuje ph w żołądku. Łyżeczka octu jabłkowego wypita po każdym posiłku zapewni spokój twojemu żołądkowi.

Na odchudzanie

Ocet sam w sobie nie jest rewelacyjnym środkiem odchudzającym, ale pozytywnie oddziałuje na kilka ważnych aspektów dla twojej wagi. Przede wszystkim pozytywnie wpływa na układ trawienny, przyśpiesza trawienie, metabolizm przez co przyśpiesza spalanie tłuszczu. Oprócz tego również zmniejsza apetyt oraz oczyszcza organizm z zalegających w nim toksyn.

Zdrowy na serce

Regularne picie niewielkich ilości octu jabłkowego wspomaga pracę układu krążenia, obniża poziom złego cholesterolu oraz trójglicerydów.

Na piękne włosy

Ocet jabłkowy jest źródłem wielu witamin i minerałów bardzo ważnych dla prawidłowej kondycji twoich włosów. Płukanki octowe zapewnią ci mocniejsze oraz lśniące włosy.

Na trądzik

Myślisz, że nie ma skutecznego środka na trądzik? Ocet jabłkowy to skuteczny środek jaki pomoże ci w walce z trądzikiem. Raz w tygodniu za pomocą zamoczonego w occie jabłkowym wacika przetrzyj swoją twarz w miejscu gdzie pojawił się trądzik.

Środek dezynfekujący

Ocet jabłkowy wykazuje właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne. Może służyć jako skuteczny środek dezynfekujący. Możesz go stosować zarówno na skórę ale i również na przedmioty i żywność.

Przepis

Składniki:

1,5 kg jabłek( mogą być całe jabłka lub obierki),

1 litr wody,

5 łyżeczek miodu, może być również 5 łyżeczek cukru,

Przygotowanie:

Jabłka dokładnie umyj, pokrój na ćwiartki i wydrąż gniazda nasienne. Następnie poukładaj ćwiartki jabłek w słoju i zalej wodą z rozpuszczonym wcześniej miodem. Przykryj szczelnie słoik bawełnianą ściereczką ( najlepiej dodatkowo zabezpieczyć gumką recepturką). Następnie na miesiąc odstaw w ciemne miejsce o temperaturze pokojowej. Od czasu do czasu możesz delikatnie wymieszać płyn. Po miesiącu ocet będzie gotowy, odcedź ocet przez gazę albo sitko, przelej do mniejszych butelek i odstaw w ciemne i chłodne miejsce.